Dans la famille, on aime beaucoup cuisiner. Et si je suis plutôt salé, mon mari préfère largement cuisiner sucré. Autant vous dire que quand on prend le temps de préparer un vrai repas tous les deux, ce n’est pas qu’à moitié, c’est entrée, plat et dessert! J’ai essayé plusieurs fois de trainer ma fille avec moi dans la cuisine, sans grand succès… La cuisine, c’était bien loin de l’intéresser… Jusqu’à ce qu’elle participe à La Leçon de Goût Géante, ce lundi à Paris! Merci la semaine du goût… et pourvu que ça dure!

La Leçon de Goût Géante, c’était quoi?

Eh oui, vous en avez peut-être entendu parler dans les médias, ou aperçu furtivement ma fille sans le savoir sur L’express.fr… La grande leçon du goût, dans le cadre de cette 25ème semaine du goût qui s’achèvera le 19 octobre, a rassemblé 300 écoliers chanceux, de CM1/CM2, et ma fille en faisait partie!

Ce lundi, donc, sur la place de l’Hôtel de Ville, plusieurs écoliers ont pu assister à une leçon de goût en compagnie de pas un, pas deux, mais bien 4 chefs de renom: David Toutain, Akrame Benallal, Yannick Alléno, Fracnk Baranger, pour celles et ceux qui connaîtraient.

Les enfants ont pu notamment découvrir le panais, un légume généralement peu connu, en dégustant une purée de panais au chocolat blanc et un crumble aux noisettes (oui mesdames!). Autant vous dire que ma fille était particulièrement fière de nous raconter ce qu’elle avait mangé! Ils ont également pu tester d’autres associations surprenantes en goûtant des brochettes de tomates cerise au chocolat blanc. Le chef Yannick Alléno leur a également cuisiné des financiers pour leur montrer de quoi cela était fait.

Non seulement ma fille, qui était moyennement emballée à l’idée de cet atelier, était ravie de sa journée, mais en plus à peine était-elle rentrée qu’elle m’a proposé de m’aider à cuisiner plus souvent… Vous rendez-vous compte?!

« Bon maman, quand est-ce qu’on fait un plat gastronomique? »

Le plus drôle je pense, c’est quand hier elle a ouvert les placards de la cuisine et du frigo, pour finalement me dire « ça manque de bons produits tout ça maman! ». Par « bons produits » elle entend des produits d’épicerie fine, que l’on aime s’offrir de temps en temps. Et forcément, c’est quand je n’en ai pas commandé depuis un bail qu’elle commence à s’y intéresser!

Généralement, nous nous faisons livrer nos courses par manque de temps. Et pour certains produits d’épicerie fine, nous passons désormais par Internet. Car si avant nous nous rendions dans des épiceries parisiennes, c’est désormais difficile de trouver le temps et la motivation le week-end avec le bébé.
L’avantage c’est que ça n’est pas forcément plus cher, et surtout que ça permet de choisir les produits en famille rapidement! Chacun vient juste jeter un oeil rapidement et dire quel produit le tenterait bien!

Hier soir, nous avons donc fait une razzia de pâtes à tartiner, coulis et confitures, mais également de sauces italiennes sur l’épicerie fine en ligne Gustagora que l’on devrait recevoir demain matin, et que l’on inaugurera sans doute ce week-end avec les différentes recettes que ma fille a prévu. Et qu’elle veut faire seule ou avec l’aide de son grand-frère! Que demande le peuple?

Merci l’école, et merci la semaine du goût! Bon par contre, le portefeuille et le régime post-grossesse vous remercient moins!